Chợ nổi trái cây
Kéo dài trong suốt 3 tháng hè, từ ngày 30/5/2018 đến ngày 31/8/2018. “Chợ nổi trái cây” tại Suối Tiên là hoạt động ấn tượng, được du khách nhớ đến nhiều nhất Lễ hội trái cây Nam Bộ. Du khách được thỏa thích tận hưởng hương vị tươi ngon, thanh mát, bổ dưỡng của hàng trăm loại trái cây đầu mùa chín mọng, giá rẻ hơn thị trường từ 20% đến 30% suốt ba tháng hè. Qua 13 mùa lễ hội, gần 20.000 tấn trái cây Việt đã được tiêu thụ tại “Chợ nổi trái cây”.
Các thương hiệu trái cây đặc sản nổi tiếng như: Mận An Phước, sầu riêng Chín Hóa, nhãn Xuồng, dâu Hạ Châu, bưởi Da Xanh Ba Rô, mận Hậu, xoài cát Hòa Lộc, nhãn Thạch Kiệt, nhãn Quế, cam mật, đường thốt nốt, ổi sá lị, xoài hồng, dừa nước… góp phần tạo nên sự phong phú, đa dạng và nâng tầm quy mô “Chợ nổi trái cây” năm 2018.
Hội thi “Trái ngon an toàn Nam Bộ” lần thứ 10
Hội thi “Trái ngon an toàn Nam Bộ” lần thứ 10 diễn ra vào ngày 01/6/2018 do Sở Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn TP. Hồ Chí Minh - Viện cây ăn quả miền Nam và Công ty Cổ phần Du lịch Văn hoá Suối Tiên phối hợp tổ chức. Suốt 9 mùa tổ chức, hội thi luôn nhận được sự ủng hộ nhiệt của bà con nông dân khắp Đông Nam Bộ, quy tụ các chủng loại trái cây đặc sản, to, ngon, đẹp và đảm bảo các tiêu chí về an toàn thực phẩm được nhiều nhà vườn từ 21 tỉnh thành chọn lựa đem đến hội thi.
Chương trình "Đố vui nhà nông" trong hội thi sẽ tạo nhiều thú vị đến du khách cùng nhiều giải thưởng trong phần thi Trái ngon an toàn và Triển lãm củ quả lạ, hiếm sẽ được trao cho các nhà vườn. Đặc biệt, điểm nhấn ý nghĩa cho hội thi năm nay là tôn vinh các nhà vườn đạt giải thưởng liên tục trong suốt 10 năm hội thi Trái ngon nn toàn Nam Bộ.
Nghệ thuật tạo hình bằng trái cây
Hội thi là hoạt động chủ đạo của lễ hội từ năm 1997 đến nay. Du khách sẽ được chiêm ngưỡng các tác phẩm tạo hình từ trái cây tinh xảo, sinh động, được sáng tạo bởi các nghệ nhân tài hoa. “Hội thi Nghệ thuật Tạo hình từ trái cây” góp phần tôn vinh, gìn giữ và phát huy tinh hoa văn hóa Nam Bộ.
Ngoài chủ đề về văn hóa – du lịch – lịch sử Việt Nam, năm nay hội thi mở rộng thêm chủ đề “Thành phố thông minh” với mục đích khuyến khích các nghệ nhân ứng dụng tiến bộ khoa học - công nghệ vào tác phẩm, nêu cao tinh thần sáng tạo và hướng tới nâng tầm chất lượng cuộc sống ngày càng văn minh, hiện đại.
Diễu hành “Trái cây khổng lồ” kết hợp trình diễn thời trang với họa tiết trái cây
Show diễu hành “Trái cây khổng lồ” với các nàng Tiên Hoa,Thần Quả… lộng lẫy khoe sắc trong bộ sưu tập thời trang trái cây ấn tượng, đón chào du khách đến “Vương quốc trái cây Suối Tiên” tưng bừng vũ điệu hè. Show diễu hành diễn ra tại trục đường chính Suối Tiên trong suốt mùa hè quy tụ hàng trăm diễn viên chuyên nghiệp với 6 đoàn xe được trang trí lộng lẫy, sống động.
Show diễu hành “Trái cây khổng lồ” chắc chắn sẽ mang đến cho du khách những giờ phút mãn nhãn trong lễ hội năm nay. Bên cạnh đó, du khách còn được chiêm ngưỡng nghệ thuật làm gốm, trưng bày tranh thư pháp, tranh khắc gỗ, đá nghệ thuật, bàn ghế mỹ nghệ, tò he, trà đạo Việt Nam,…
Trưng bày Nông cụ các vùng miền với chủ đề “Sức Sống Việt Nam”
Đây là hoạt động triển lãm văn hóa mới lạ, lần đầu tiên xuất hiện tại Lễ hội trái cây Nam Bộ. Triển lãm phác họa bức tranh văn hóa, du lịch ba miền của người dân Việt Nam thông qua: Bộ sưu tập mô hình rơm đầy sáng tạo, bộ sưu tập nông cụ lạ mắt và bộ sưu tập trang phục ba miền Bắc – Trung – Nam ấn tượng.
Triển lãm là dịp để du khách, đặc biệt là du khách nước ngoài và các em học sinh khám phá nét văn hóa đậm đà bản sắc ba miền Việt Nam, tôn vinh nét đẹp lao động cần mẫn của người dân Việt Nam.
Trình diễn nghệ thuật pha chế thức uống từ trái cây
Chương trình biểu diễn nghệ thuật pha chế thức uống từ trái cây sôi nổi và hấp dẫn do Chi hội Bartender TP. Hồ Chí Minh thực hiện vào ngày khai mạc Lễ hội trái cây Nam Bộ (01/6). Du khách tham quan sẽ được chiêm ngưỡng tài nghệ biểu diễn thú vị của các bartender chuyên nghiệp và được thưởng thức nước trái cây miễn phí.
Món ăn chế biến từ trái cây - Giới thiệu món ăn kỷ lục của Suối Tiên
Giới thiệu món ăn “Trường thọ tam thập nhị quả ”được làm từ 32 loại trái cây đã đạt kỷ lục Việt Nam vào năm 2012 và các món ăn được chế biến từ trái cây do nhà hàng Phù Đổng Suối Tiên thực hiện.
Chương trình “Trải nghiệm trái cây Việt” và “Tuần lễ trái cây Việt Nam”
“Trải nghiệm trái cây Việt”: Từ ngày 01/6 đến hết ngày 07/6/2018, khách lưu trú tại các khách sạn 4 và 5 sao trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh sẽ được mời thưởng thức trái cây tươi hoặc nước trái cây khi khách làm thủ tục nhận phòng. Khách du lịch trong và ngoài nước sẽ được hướng dẫn tham gia lễ hội.
“Tuần lễ trái cây Việt Nam”: Từ ngày 01/6 đến hết ngày 07/6/2018, các hệ thống siêu thị sẽ bố trí khu trưng bày các đặc sản trái cây Việt Nam để giới thiệu du khách và người tiêu dùng, lồng ghép nội dung hướng dẫn phân biệt trái cây an toàn và không an toàn trong khu vực trưng bày; khuyến mãi, giảm giá bán trái cây Việt Nam.